20090212

独角兽网刊第40期

社会

日本食品添加剂之神安部司揭密食品真相

食品添加剂的世界里,有很多不为消费者所知的“黑幕”。本书作者曾经在日本一家食品添加剂公司担任首席销售员,他曾经把自己当成了为制造商解除烦恼的“救世主”。他用黏糊糊的肉碎和三十多种添加剂做出了畅销肉丸,创造出的利润甚至让厂家盖起了一座大楼,但是当看到自己的孩子津津有味地吃着这种肉丸时,他再也坐不住了,辞掉“首席”,开始担当揭开食品生产“黑幕”的“活证人”。

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奥巴马给女儿和全美小孩的一封信

我知道這兩年你們倆隨我一路競選都有過不少樂子,野餐、遊行、逛州博覽會,吃了各種或許我和你媽不該讓你們吃的垃圾食物。然而我也知道,你們倆和你媽的日子,有時候並不愜意。新來的小狗雖然令你們興奮,卻無法彌補我們不在一起的所有時光。我明白這兩年我錯過的太多了,今天我要再向你們說說為何我決定帶領我們一家走上這趟旅程。

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法家就是法治:迷惑胡适和哈耶克的一个问题

前些时“百家讲坛”开讲诸子百家,一次聊天中,朋友说主讲人好像把法家的“法”和今天的“法治”有所连接。朋友语焉不详,我回来后便上网查询。在“儒法之争”的开头,有这样介绍法家的文字:如果孔墨的主张是“治病的药”,那么,“法家的主张,却是‘杀人的刀’,……那么法家的‘刀’是不是我们现在理解的‘以法治国’呢?”

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野夫:这次,我为母校脸红

校庆本身是个中外皆有的事情,无可厚非。但怎么办,如何办得不像暴发户过生日祝寿辰,那倒是需要一点水平和讲究的。我没有参加民院的盛典一刻,也没见到那些被讥笑的画面,就庆典本身,我无话可说。甚至传说中的交“礼金”,由于毕竟不是官员的私宴索贿,即是做得稍嫌不得体,那也无可指责——毕竟是两厢情愿的事。

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文化艺术界的名门关系

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2008各色搞笑语录大全

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历史

沙飞的摄影成就及悲剧人生(图)

1950年3月4日,石家庄市华北军区烈士陵园东侧的荒郊野地里,一声枪响,一位解放军高级军官应声倒地,结束了年仅38岁的生命。他就是原《华北画报》社(《解放军画报》社前身)主任沙飞。这是新中国成立后,第一个以“蓄意谋害”罪被判处极刑的师级干部。这是一起错判错杀案,令人痛惜的悲剧,直到36年后才平反昭雪。随着时间的推移,他被湮没的卓著功绩,年轻一代已鲜有人知。

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孙乃修:从谋求和领取蒋介石政府津贴看鲁迅骨头之硬软

毛泽东曾称颂鲁迅的骨头是最硬的。他那番话成为半个世纪以来中国鲁迅研究界之圭臬。许多研究者承此腔调,写了大量文章称颂鲁迅,出版了大量书籍歌颂所谓鲁迅精神。在那片拼命拔高和攀比着赞美的合唱声中,两代知识者制作了一个完美的鲁迅。他们都无视这一事实:鲁迅钻营和领取蒋介石政府的津贴长达四年之久。而那些被鲁迅喋喋辱骂为走狗、吧儿、资产阶级学者作家的陈源、徐志摩、梁实秋、林语堂、胡适等等人格独立的知识分子,却都没有这份本领。让我们看看鲁迅的骨头到底是硬还是软。

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从未公开解密的希特勒遗嘱

克列鲍斯向我们的将军递交了一沓纸,里面包括3个文件。克列鲍斯交给我军指挥部并请求转交苏联领导人的到底是哪些文件呢?那是希特勒的3份遗嘱。以下就是这3个文件的主要内容。

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面对苦难与时光的姿势——记北京知青网纪念上山下乡四十周年联谊会

2008年12月19日,北京知青网在玉泉营南的北京热带雨林酒店举办纪念上山下乡四十周活动。据北京知青网不完全统计,来自北京各地知青共620余人参加了此次活动。参加人员爆满的场面大有40年前上山下乡时的激情,仿佛再现了一代知青激情豪迈的历史场景。到达纪念活动现场时,热带雨林酒店的服务员告诉我:知青纪念活动现场已因人满为患不再接待来宾了。我辗转找到北京知青网站长兼总编姜成武先生,才得以参加此次活动。姜成武先生祖籍北京昌平,出生在西城区。1969年从北京第42中学到吉林镇赉县上山下乡插队7年,后被抽调到石油部管道局所属的部门工作。1984年回到北京。先后在北京制呢厂、中国作家协会中华文学基金会编辑部工作。1996年下海至今。2006年7月,自费筹办“北京知青网”,为北京和全国的知青,建立了一个自由交流沟通的平台。

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教育

美国国家教育技术标准2009版本

美国人把技术看成是推动教育革新的革命力量,中国人把技术就看成是技术。思想禁锢的必然。

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美国“保镖学院”揭秘

说起保镖,一般人总会和墨镜、耳麦、不苟言笑、抱胸而立之类的形象联系在一起。本书作者作为美国政要保护学院的第一个中国学生,对于“保镖”的定义作出了重新解读。

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经济

郎咸平:接过美国人的信用卡?

最近看到一篇非常好的文章,《纽约时报》刊登了托马斯·弗里德曼的一篇专栏,标题是《中国是救世主吗?不,他不是》。这篇文章最可爱的地方是它一开头就讲了一句话,非常具有启发性,那就是他呼吁美国人把信用卡都丢掉,然后给谁呢?给中国人去消费。

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所有人的养老保险都应向公务员看齐

近日,国家人力资源社会保障部证实“事业单位养老保险制度改革方案”已正式下发,人保部要求山西、上海、浙江、广东、重庆5个试点省市认真做好启动准备工作。而改革的重要内容,是目前与公务员挂钩的事业单位养老保险与企业基本一致——全国月人均养老金1080元的标准。

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文化

陈丹青:文化与自信 我们的民族骄傲来自何处?

“中国人失去了自信力吗?”鲁迅曾这样发问。现在我们回答:非也!可是今天中国文艺人又多出一句话,“重建中国文化的自信心”。

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茅盾:北欧神话ABC(图)

这本名为《北欧神话ABC》的小册子是上世纪初所出的一系列介绍西方文化的小册子之一。本书简要而系统地叙述了北欧神话的故事,作者方璧,这是沈雁冰(茅盾)的一个笔名;从那时到现在,我还没有见到过中国有哪一本介绍书籍或哪一篇文章能够超过这本书的。相反,现在能见到的很多关于北欧神话的书和文章几乎都是抄(然后再被别人转抄)自这本书;在普及北欧神话的知识上,本书至今仍有很高的价值。

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欧金匠:瑟瑟是何物

白居易的《暮江吟》“一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红。可怜九月初三夜,露似真珠月似弓。”各种版本的注释都称瑟瑟为碧绿色,这是没有错,没有被污染的江水一定是碧绿色。瑟,原是古代一种乐器,瑟瑟早先是拟声词,来形容声音,“秋风瑟瑟”。在唐代为何转换成颜色了呢?其实白居易的诗中使用了借代的修辞,用宝石的颜色来形容江水。因为在唐代以及以后的宋元时期,瑟瑟还被用来称呼一种深蓝色的宝石。

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艺术

美国大都会博物馆藏日本文物

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趣味欧洲各国地图

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秀色可餐之美食表情

秀色可餐

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